Piloncillo Grande

 

  • El piloncillo es un endulzante que posee grandes beneficios para el gusto y la salud. Puede ser considerada un azúcar integral, ya que carece de refinamiento en su elaboración, por lo que además del contenido de sacarosa es una fuente de antioxidante y conserva las vitaminas (C, B1,B2 y B6), proteínas, minerales (hierro, cobre, fósforo, calcio, potasio, magnesio y zinc) y el sabor de la caña, fruto del cual se extrae, lo que hace delicioso.
  • Cuando la caña de azúcar llegó a México tras la conquista española, fueron ellos los que trajeron los primeros trapiches, que son los molinos para la producción del piloncillo, constituyéndose desde esa época como el principal endulzante para los campesinos y zonas rurales.
  • Tiene un sabor peculiar y agradable

Información Nutrimental
Porción 1 pieza/7 g
Porciones por bolsa 14
Cantidad por porción
Contenido energético 53 kJ (12.5 kal)
Kilocalorías de grasa 1
Grasas (lípidos)
de las cuales:
Grasa saturada
0,1 g
0 g
Proteínas 0,3 g
Carbohidratos disponibles
de las cuales:
Azúcares
2,6 g
0,7 g
Fibra dietética 2,3 g
Sodio 1 mg
Magnesio 16%
Calcio 9%
%V.N.R.*
Porcentajes de Valores Nutrimentales de Referencia (V.N.R.) para la población mexicana (NOM-051-S CFI-S S A1-2010)
Kilocalorías por gramo, Grasa 9, Carbohídratos 4, Proteínas 4

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