Lentejas

 

  • El cultivo de las lentejas se lleva practicando desde hace más de 9.000 años. Son originarias de la zona de Irak y posteriormente se extendieron por todo el Mediterráneo.
  • Las lentejas son una de las legumbres más consumidas en todo el mundo. Debido a las propiedades de las lentejas es muy beneficioso que formen parte de una dieta saludable habitual durante cualquier etapa de la vida (niños, adolescentes, edad adulta, embarzo y mayores).
  • Posee Vitaminas del grupo B, como la B2, B3, B6, B9 (ácido fólico), las cuales participan en la formación de glóbulos rojos, células y hormonas, ayudan a prevenir la anemia, problemas en el desarrollo del feto, intervienen en el funcionamiento del sistema nervioso y del inmunológico, estabilizan el nivel de azúcar en sangre durante el embarazo, evitan la formación de piedras en los riñones, combaten el cansacio mental y físico, son excelentes para cuidar la vista,

Información Nutrimental
Porción
sin separar
¼ taza/43 g
Porciones por bolsa 11
Cantidad por porción
Contenido energético 682 kJ (161 kal)
Kilocalorías de grasa 22,5
Grasas (lípidos)
de las cuales:
Grasa saturada
2,5 g
0,3 g
Proteínas 8,7 g
Carbohidratos disponibles
de las cuales:
Azúcares
24,0 g
0,5 g
Fibra dietética 2,5 g
Sodio 11 mg
Vutamina B1 (Tiamina) 21%
Ácido fólico (Folacina) 63%
Calcio 6%
Hierro 25%
%V.N.R.*
Porcentajes de Valores Nutrimentales de Referencia (V.N.R.) para la población mexicana (NOM-051-S CFI-S S A1-2010)
Kilocalorías por gramo, Grasa 9, Carbohídratos 4, Proteínas 4

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